戚風蛋糕(燙麵法)

 

食材：

低筋麵粉130克

液體油80克

鮮奶110克

蛋黃5顆

蜂蜜30克

香草精、其他自己想加的隨意

蛋白6顆

細砂糖130克

水波爐烤箱，選戚風蛋糕模式的表定50分鐘，自己再延長10分鐘，共60分鐘

20分鐘取出畫線